Riisiä ja broileria hedelmäisellä currykastikkeella
+ patonkia graavilohen ja tuorejuuston kera
Vadelmarahka
PÄÄRUOKA (2 annosta)
itämainen riisisekoitus-annospussit (kts. kuva)
450 g maustamatonta kanaa
2 pussia Pirkan Hedelmäinen currykastiketta (kts. kuva alla)
1 dl kuohukermaa
n. 5 dl kylmää vettä
sekä 1 esipaistettu patonki
Ohje:
1. Laita kattilaan vettä ja irtoriisiä/annospussi. Anna kiehua 10-15 min.
2. Kuumenna uuni 200 C, ja kun se on valmis paista patonkia noin 10 min.
3. Paista kanat pannulla. Kun ne ovat valmiita, kaada kastikepussien sisältö kanojen päälle ja lisää vettä ensin 4 dl ja tarvittaessa lisää. Sitten kaada kerma joukkoon. Anna kastikkeen olla miedolla lämmöllä ja sekoittele.
4. Kun riisi on otettu pois hellalta ja patonki uunista, voit nostaa myös kastikkeen pöytään. Tämän jälkeen voit tehdä rahkan valmiiksi jääkaappiin.
RAHKA
2 purkkia = 500 g maitorahkaa
2,5 dl kuohukermaa
200-300 g vadelmia (tai muuta marjaa tai hedelmää)
1/2-1 dl sokeria
1 tl vanilliini- tai vanilijasokeria
Ohje:
1. Sekoita rahka, marjat ja mausteet (maistele ja lisäile).
2. Vatkaa kerma vaahdoksi ja lisää se joukkoon nostellen ja sekoita. Voit jättää kermavaahtoa ja vadelmia myös koristeeksi.
3. Laita rahka jääkaappiin kylmenemään ja syö jälkiruoaksi.
Sitten vain ruoat pöytään!
(Kuvia en tällä kertaa saanut, kun kamera jäi kotiin, mutta otin netistä suuntaa antavan kuvan tilalle.)
Taste & Enjoy!
