Ainekset:
150 g pehmeää voita1 1/2 dl sokeria
2 munaa
2 1/2 dl vehnäjauhoja
2 rkl maitoa
1 tl leivin jauhetta
2-3 omenaa
Päälle: vaniljasokeria ja kanelia
Lisukkeeksi esim. Vaniljakastiketta tai -jäätelöä.
Ohjeet:
Voitele pyöreä vuoka. Sekoita pehmeä voi ja sokeri yhteen. Lisää munat yksitellen ja lopuksi jauhot ja maito. Sekoita tasaiseksi.
Levitä taikina vuoan pohjalle ja asettele viipaloidut omenat taikinan päälle. Ripottele pinnalle vielä hieman kanelia ja vaniljasokeria. Paista 175 asteessa noin 30 minuuttia.
Tämä on erittäin hyvä ihan tavallinen "suomalainen" omenapiirakka ja erittäin helppo tehdä. Luultavasti syksyn aikana tulen tekemään myös amerikkalaisen omenapiirakan ja vertaan tätä siihen. :)
