Perinteiset lätyt!

Ajattelin tänään aamupalaksi tehdä ihan tavallisia lättyjä (,niin kuin meillä päin sanotaan). Tää ei varmaan kauheeta prologia tarvitte, eli ei kun asiaan!

Aineet:

• 5 dl maitoa
• 2 dl vehnäjauhoja
• 2 kananmunaa
• 3/4 tl suolaa
• 1 tl sokeria
• 2 rkl öljyä
• (päälle sokeria/hilloa/marjoja/kermavaahtoa)

Ohjeet:

1. Sekoita aineet keskenään tasaiseksi taikinaksi.

2. Anna seistä n. ½ tuntia jääkaapissa tai huoneenlämmössä.

3. Paisti lätyt yksitellen lettupannulla tai paistinpannulla.

Soijarouhepastakastike

Eli tänään tein äidiltä saamani reseptin mukaan aivan tavallista jauhelihalkastiketta spaghetilla. Korvasin vain jauhelihan soijarouheella. Mielestäni erittäin hyvänmakuista, halpaa sekä helppoa kasvisruokaa. :) Tästä annoksesta minulle riitti ainakin kolmeksi kerraksi, mutta jos teet isommalle porukalle, suosittelen tekemään kaksinkertaisen annoksen.

Aineet:

- öljyä
- 1 sipuli
- 1 dl vettä
- 1 dl tummaa soijarouhetta
- 500 g paseerattua tomaattia
- ½ dl kermaa
- pari valkosipulinkynttä
- paprikajauhetta
- suolaa
- mustapippuria
(- basilikaa)

Ohjeet:

• Kuullota sipuli öljyssä ja lisää paprikajauhe. Sekoita.
• Lisää vesi ja soijarouhe. Sekoittele niin, että neste imeytyy.
• Lisää paseerattu tomaatti ja anna kiehua hiljaa muutama minuutti.
• Laita mausteet joukkoon ja ota pois levyltä.
• Sekoita joukkoon kerma ja valkosipulia maun mukaan.

Taste & Enjoy!