American Pancakes

n. 12 kpl

Raaka-aineet:

5 dl vehnäjauhoja
1,5 rkl leivinjauhetta
1 tl suolaa
4 rkl sokeria
2 munaa
5 dl maitoa
4 rkl voita
+öljyä tai voita paistamiseen

Tarjoile esim. kermavaahdon, vaalean siirapin ja marjojen kanssa.

Ohje:

1. Sekoita kuivat aineet puuhaarukalla.
2. Sulata voi ja sekoita siihen munat ja maito.
3. Sekoita kaikki aineet nyt keskenään.
4. Paista öljyssä tai voissa pannulla n. 12 cm:n kokoisiksi ympyröiksi. Älä pidä levyä liian kovalla teholla.

Voin sanoa, että paras pancake ohje, minkä olen löytänyt. En ikinä ole saanut näin hyvin onnistumaan, edes köksäntunnilla. :P Nam... 

(Kuva tulossa pian!)

Taste & Enjoy!

Tulinen kanacurry!

Raaka-aineet:

½ dl öljyä
1-2 rkl currya
300 g maustamattomia kanasuikaleita
200 g wokkivihanneksia
2 dl kermaa (itse käytin kuohukermaa)
currytahnaa (määrittää tulisuuden)
sweet chili saucea
suolaa

Ohje:

1. Kaada öljy ja curry kuumalle pannulle. Sekoittele ne ja laita kanasuikaleet mukaan. Paista kanoja niin kauan, että ne ovat kypsiä. (Voit halkaista yhden kanan palasen ja se on kypsää, jos se on valkoista, ei punaista.)

2. Laita seuraavaksi wokkivihannekset joukkoon ja anna niiden kypsyä hetki. Lisää sitten kerma. (Kerma haihtuu hieman paistettaessa, tämä on normaalia.) Sekoittele vähän.

3. Lisää mausteita oman makusi mukaan. Muista sekoittaa currytahna ja sweet chili sekaan tasaisesti, ettei jää chilisiä sattumia. :D

Tarjoa riisin tai nuudelin kanssa!

Taste & Enjoy!