Moikka!
Tänään tein suklaavanukasta ensimmäistä kertaa itse. Yleensä ostan näitä perus Jacky-vanukkaita yms.
Tarvitset:
5 dl maitoa
2½ rkl perunajauhoja
2 rkl sokeroimatonta kaakaojauhetta
½ dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
Tee näin:
Mittaa maito, jauhot, kaakao ja sokeri kattilaan ja kiehauta koko ajan sekoittaen, ettei maito pala pohjaan. Heti, kun seos kuplii ota pois liedeltä ja siirrä tiskialtaaseen, jossa on kylmää vettä ja lisää vanlijasokeri. Sekoittele välillä, ettei vanukas kuoretu.
Kun vanukas on jäähtynyt annostele jälkiruokakippoihin. Voit tarjota esim. maidon tai kermavaahdon kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti